宮城県石巻市は日本有数の牡蠣養殖、出荷産地です。
その中でもここ渡波の万石浦は「垂下式牡蠣養殖発祥の地」であり、豊富な北上川伏流水からの栄養素と雄大な自然に育まれた牡蠣を毎朝水揚げして新鮮なまま提供させていただいています。
先ずは炭火で焼いた牡蠣を何も付けずにそのまま召し上がってみてください。
程よい塩加減と「旨み、渋み」が織りなす美味さはきっと感動して頂けると思います。
そして2個目の牡蠣は「牡蠣用ポン酢」を少量垂らして召し上がってみてください。旨みの相乗効果で「食べすぎ注意!」ですよ!!

※毎週日曜日と荒天で波の荒い日は水揚げできませんので、前日分を生け簀で生かした牡蠣になります。ご承知おきください。

かき小屋渡波(わたのは)

所在地:宮城県石巻市渡波字祝田75-5
電 話:0225-24-5640
FAX:022-774-2374

営業時間:11時~18時
 定休日:水曜日(出張かき小屋で臨時休業の場合有、お問合せください)